蓝莓粉 果蔬粉厂家
品    牌:陕西大田生物
型    号:
原 产 地:中国 西安
更新日期:2019-07-18
起批量(公斤)价格
≥1100元/公斤
全部信息
最低订购量:1公斤
可销售总数量:1000公斤
建议零销价:100元/公斤
单 价:100 元 计量单位:公斤

   蓝莓汁粉

   英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属杜鹃花科越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓

蓝莓果实平均重0.52.5g,重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为*,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VEVAVBSOD熊果苷蛋白质花青苷食用纤维以及丰富的KFeZnCa等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析,果实中花青苷色素含量高达163mg/100g,鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果,是其他水果如苹果葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。